À Coublanc, l’église Saint-Pierre-et-Saint-Paul remplissait à la fois une fonction paroissiale et une fonction priorale, et dépendait de l’abbaye bénédictine de Bèze, en Bourgogne. Son chœur datant principalement du XIIe siècle et sa nef, tout aussi ancienne, sont complétés par un portail occidental du XVe siècle, une voûte au-dessus de la croisée du transept datant du XVIe siècle ainsi que par une voûte en berceau brisé construite au XIXe siècle au-dessus de la nef.
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Culture et histoire
Le château de Coublanc a été reconstruit au XIXe siècle. Cette propriété privée ne se visite pas et ne peut être vue que de l’extérieur.
Dans le cimetière de Coublanc se trouve la lanterne des morts surmontée d’une croix. L’ensemble a été inscrit le 23 février 1965 à l’Inventaire supplémentaire des monuments historiques. Coublanc s’appelait autrefois Conflent.
Nature et sentiers
Le chemin Via Francigena GR145 commence à Coublanc et se termine à Cirfontaines-en-Azois. À la Fontaine Couverte, sur la petite rivière Sa(u)lon, dans le bassin versant de la Saône, il est possible de pêcher des écrevisses à l’aide de balances ; chaque pêcheur est autorisé à utiliser au maximum six balances.
Environs
À proximité de Coublanc se trouve le site historique de l’abbaye de Belmont. Dans l’environnement régional plus large de Coublanc se trouve le site historique de l’abbaye de Beaulieu-en-Bassigny. Les ruines de l’abbaye Notre-Dame de Theuley s’y trouvent également, tout comme le site historique de l’abbaye de Vaux-la-Douce.
À proximité de Coublanc se trouve la colline du mont d’Olivotte. Dans l’environnement régional plus large de Coublanc se trouve la colline du mont Mercure.
Autres localités : Neuilly-l'Évêque, Piépape, Lavilleneuve, Trémilly, Bourmont, Rennepont, Maranville, Vitry-Lès-Nogent.
