L’Écomusée du Pays de la Cerise présente, à travers un parcours de visite, l’histoire de la culture des cerises et de la fabrication de l’eau-de-vie de cerises. Il se trouve dans une ancienne ferme de distillateurs datant des années 1830, inscrite au titre des monuments historiques.
Lors d’un voyage à Fougerolles, il peut être souhaitable de louer un appartement de vacances.
Culture
La culture de la cerise de Fougerolles est inscrite au patrimoine culturel immatériel de la France depuis décembre 2018. Une autre facette de cette tradition est présentée lors de la Fête des Cerises de Fougerolles : elle a lieu chaque année le dernier samedi de juin et comprend un marché régional, des animations pour les enfants, une promenade culturelle et une randonnée.
Traditions
Le kirsch de Fougerolles est une eau-de-vie de fruits produite par la distillation de variétés locales de cerises, notamment les guignes et les merises. Au Jardin Secret de la Fée Verte, les plantes utilisées pour l’absinthe sont présentées. On peut également y voir un chalot entièrement restauré, dans lequel l’absinthe récoltée en été est mise à sécher.
Itinéraires
La Route des Chalots commence à Fougerolles et s’étend sur 120 kilomètres. Elle relie nature, patrimoine culturel et terroir régional, et offre des possibilités de randonnée pédestre, de vélo, de VTT et d’équitation.
Histoire et paysages
L’Écomusée du Pays de la Cerise est entouré d’un verger conservatoire regroupant près de 40 variétés de cerises, dont certaines sont menacées de disparition. Dans les environs de Fougerolles se trouve l’abbaye de Luxeuil-les-Bains.
Dans l’environnement régional plus large de Fougerolles se trouvent le site historique de l’abbaye de Remiremont, le site historique de l’abbaye de Bithaine et le site historique de l’abbaye Saint-Desle de Lure. Dans ce même environnement régional plus large se trouvent également le mont Saint-Mont, le mont Le Mont Cornu, le mont Tête du Géhant et le mont Haut du Diroux.
