L’Église Saint-Mathieu est inscrite au titre des monuments historiques depuis 1926. Elle possède une nef avec des chapelles latérales ainsi qu’un chevet pentagonal prolongé vers l’est par une chapelle. Le sanctuaire, quatre travées de la nef et quatre chapelles datent du XVIe siècle.
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Culture
À l’est du village se dresse le donjon du château, sur une hauteur naturelle aménagée au Moyen Âge pour défendre une forteresse. Le donjon du château conservé date de la fin du XVe siècle et est inscrit au titre des monuments historiques depuis 2003.
Dans les environs régionaux plus larges de Salles-sur-l’Hers, le Château de Lafage est une ruine. Les sites historiques de l’Abbaye de Boulbonne, de l’Abbaye Sainte-Marie de Beaulieu et de l’Abbaye Notre-Dame de Calers se trouvent également dans ces environs régionaux plus larges.
Nature et itinéraires
Au Lac de Régambert se trouve un parcours de pêche labellisé « Parcours pêche famille ». Le circuit Tour du Lac de Régambert fait 4,14 km, dure environ 1 heure et 30 minutes et commence sur la Place Marengo.
Salles-sur-l’Hers fait partie des communes couvertes par la ZNIEFF « Collines de la Piège et lac du Rieutord ». Les Crêtes de Coupadels sont une randonnée circulaire de 13,2 km de difficulté moyenne, avec 145 mètres de dénivelé, qui passe tout près du centre du village de Salles-sur-l’Hers.
