Dans le centre historique de Tuchan, les vestiges du « Fort » sont conservés ; la commune a ainsi, du moins en partie, préservé son caractère défensif médiéval. La structure urbaine presque circulaire s’est développée au XIe siècle autour d’une église, puis au siècle suivant autour d’un château.
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Histoire
Même en dehors du centre, l’histoire remonte à une époque lointaine : sur le territoire communal, de nombreux vestiges archéologiques attestent une occupation depuis une phase avancée de la Préhistoire, du Néolithique à l’âge du bronze. La Tour de l’Horloge, accolée à l’église, est toujours conservée. Elle servait autrefois de prison et a été quelque peu remaniée au siècle dernier.
Le Château d’Aguilar était une forteresse royale qui défendait alors la frontière entre les royaumes de France et d’Aragon. L’enceinte supérieure présente des caractéristiques architecturales particulièrement originales pour la région. Au XIIIe siècle, le Château d’Aguilar devint l’un des cinq fils de Carcassonne.
Paysage
Au nord-ouest de Tuchan se trouve le mont Tauch. Il atteint une altitude de près de 950 mètres et offre un panorama avec une vue allant jusqu’à la Méditerranée. Son paysage est accidenté et marqué par des formes karstiques de type lapiaz ou hauts plateaux, des dépressions, des gorges et des grottes. Sur les versants se trouvent des galeries désaffectées d’anciennes mines de plomb, de cuivre et de fer.
Au sommet, près d’une tour de télécommunication, se trouve la Tour des Géographes, également appelée « l’Enseigne ». Cette petite construction en briques date du XIXe siècle et porte une plaque en fonte gravée de l’inscription « Méridienne de Paris 1871 ».
Vin
La coopérative viticole Mont Tauch a été fondée en 1913 et se trouve depuis plus d’un siècle dans le village de Tuchan. Mont Tauch produit des vins AOP de Fitou et des Corbières selon des méthodes traditionnelles transmises de génération en génération et associées à des procédés œnologiques modernes.
Les vins de Mont Tauch de Fitou, des Corbières et de Rivesaltes sont disponibles directement au caveau de la coopérative à Tuchan. Les visiteurs peuvent découvrir chez Mont Tauch la cave et le vignoble.
Sentiers de randonnée
L’étape Tuchan–Duilhac du Sentier Cathare est la troisième étape ; les 23 kilomètres sont donnés pour environ sept heures de marche et 840 mètres de dénivelé. Une autre liaison avec le château est constituée par la randonnée culturelle en boucle « 360° Aguilar – Tuchan » : elle commence et se termine à Tuchan, mène à la découverte du Château d’Aguilar et permet d’admirer le château sous différents angles.
Autres destinations au choix : Ferrals-Les-Corbières, Plavilla, Labastide-Danjou, Lairière, Ouveillan, Blomac, Peyriac-Minervois, Saint-Papoul.
