Sur le Roc de Gachone, trois moulins à vent ainsi que la base d’un quatrième moulin sont encore visibles. Au centre de Calvisson se trouve l’église Saint-Saturnin, inscrite depuis le 6 décembre 1949 au registre des Monuments historiques.
Toute personne souhaitant louer une location de vacances à Calvisson considère ainsi la commune comme une destination à part entière.
Culture et histoire
Le circuit historique de Calvisson comprend 21 étapes consacrées à l’évolution préhistorique, médiévale, religieuse, hydraulique, viticole et communale, ainsi qu’au patrimoine de la commune. Il peut être parcouru en environ deux heures et demie, sous la forme d’une promenade accompagnée d’explications historiques accessibles à tous.
La Maison du Boutis est un atelier-musée consacré à la broderie traditionnelle en relief qu’est le boutis. Une collection unique y retrace l’histoire de cet artisanat d’art, devenu un art à part entière aux XVIIIe et XIXe siècles en Provence et dans le Bas-Languedoc, complétée par de nombreux ouvrages exceptionnels. Tout au long de l’année, La Maison du Boutis organise des cours d’initiation et de perfectionnement à l’art du boutis ainsi que des ateliers spécifiques, et propose, sur réservation, des visites guidées pour les groupes de 15 personnes maximum.
Sentiers et circuits
La Boucle des Olivettes est un circuit cyclable de 21 kilomètres au départ de Calvisson, d’une durée d’environ 2 heures et 30 minutes. Au début, l’itinéraire longe, au départ de Calvisson, une fresque monumentale consacrée à l’histoire de la viticulture ainsi que les vestiges de l’ancienne voie ferrée.
Le sentier thématique d’interprétation Chemin des Laines peut être parcouru depuis Sinsans ou Calvisson et mesure 14 à 15 kilomètres selon le point de départ. Il invite à découvrir le patrimoine pastoral et la mémoire pastorale du Pays de Sommières.
Vin et vie locale
Vinopanorama est un centre d’interprétation de la viticulture et du vin. Dans trois espaces immersifs, il retrace 27 siècles d’histoire du vin et l’évolution du vin dans différentes civilisations. L’espace intérieur muséographique explique le lien étroit entre le territoire et la culture viticole.
Le marché hebdomadaire de Calvisson a lieu tous les dimanches matin.
