Mons-la-Trivalle se trouve au confluent des trois vallées de l’Héric, du Jaur et de l’Orb. Le Caroux est constitué de roches riches en gneiss et en paillettes de mica, et abrite une faune et une flore d’une grande diversité.
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Culture et patrimoine du village
Dans le vieux village de Mons-la-Trivalle, on trouve des maisons en pierre. Mons-la-Trivalle possède également un four à pain rénové dans les années 1980. La chapelle Saint-Roch a été inscrite au titre des monuments historiques par arrêté du 29 décembre 1981. L’église paroissiale Saint-Jean abrite une cloche classée monument historique.
Nature et sentiers
La Voie Verte Passa Païs suit une ancienne voie ferrée sur près de 80 kilomètres entre Mazamet et Bédarieux et peut être parcourue à pied, à vélo ou à cheval. La Voie Verte Passa Païs traverse Mons-la-Trivalle au cœur du village ; on y trouve des points d’eau, des toilettes, une épicerie ainsi que des établissements de restauration.
Un sentier pédagogique jalonné de panneaux dans les Gorges d’Héric permet de découvrir la faune, la flore, l’histoire et la géologie. La Route des Gorges d’Héric est une randonnée en boucle de difficulté moyenne, longue de 10,0 kilomètres, dont la durée indiquée est de 3 heures et 30 minutes ; elle commence et se termine à Mons. Les Balcons du Caroux est un circuit en boucle de difficulté moyenne de 9,2 kilomètres, d’une durée indiquée de 2 heures, avec 580 mètres de dénivelé positif et négatif.
Les Balcons du Caroux mène à la Passerelle des Soupirs, au début des Gorges d’Héric, classées comme espace naturel, puis au Sentier des Gardes. Le parcours 5 – Les Gorges d’Héric emprunte le Sentier des Gardes jusqu’aux Gorges d’Héric, puis rejoint le plateau du Caroux. La route Les Terrasses Mons-la-Trivalle passe au pied du massif du Caroux, sur des chemins aménagés, le long d’une ancienne draille bordée de murets en pierres sèches, autrefois utilisée par les troupeaux. Elle offre de vastes panoramas sur les vallées du Jaur et de l’Orb.
Le parcours La Verticale du Caroux commence à l’Office de Tourisme de Mons-la-Trivalle et offre un point de vue sur la vallée de l’Orb et la Montagne Noire. Le parking des Gorges d’Héric dispose de tables de pique-nique, de toilettes et de points d’eau.
Escalade et sports nautiques
Beylot-Ferran est le premier secteur d’escalade sur la rive gauche des Gorges d’Héric et compte 20 voies cotées de 5a à 7a. Canoe Tarassac, à Mons-la-Trivalle, propose du canoë, du kayak et, hors saison, du rafting sur l’Orb, sur huit parcours de 5 à 36 kilomètres.
Produits régionaux
Les cerises de la vallée du Jaur sont particulièrement cultivées dans les environs de Mons-la-Trivalle et récoltées de la mi-mai à juillet.
Autres pages consacrées aux communes : Saint-Vincent-de-Barbeyrargues, Villeneuve-Lès-Béziers, Saint-Séries, Sauteyrargues, Félines-Minervois, Pignan, Moulès-Et-Baucels, Lamalou-Les-Bains.
