À Valergues, le regard se porte d’abord sur l’église Sainte-Agathe : elle a probablement été construite en une seule phase à la fin du XIe siècle ou au début du XIIe siècle. Sa décoration extérieure dans le style dit lombard, avec ses colonnettes, est remarquable. L’extérieur de l’abside et le mur sud de la nef sont inscrits au titre des éléments de monuments historiques par arrêté depuis le 22 juillet 1963.
Louer une location de vacances à Valergues peut faire partie de sa propre organisation de voyage.
Culture et histoire
Le Château de Valergues est une demeure du XVIIIe siècle. Il possède un parc aménagé dans le style de Versailles ainsi qu’une fontaine restaurée, appelée « pouzaranque » dans la région.
De nombreux vestiges antiques ont été découverts au lieu-dit Sainte Aubine, à Valergues. Il y existait peut-être au Ier siècle après J.-C. une villa dotée d’un espace résidentiel relativement luxueux.
L’ancien chemin du sel Camí Sala traversait Valergues par la rue Frédéric Mistral et reliait les Salindres d’Exindres à Pont Saint Esprit. L’ancien four à chaux des Jasses témoigne à titre d’exemple d’une technique et d’une production de chaux utilisées pendant plusieurs siècles. Il témoigne d’une époque révolue dont le souvenir a déjà largement disparu pour les habitants de la commune.
Paysages et chemins
Depuis la Tour de l’Horloge, la vue s’étend sur le vieux village, les constructions plus récentes et les 519 hectares de la commune de Valergues. Au sud s’étendent des terres agricoles ; au nord, des forêts, des landes et la garrigue.
La Noria se trouve dans le parc, à côté du Jardin des Cigales. Valergues possède également le parcours de santé J. Rieusset, situé au 153, chemin de Bouisset. Depuis Valergues, des pistes cyclables mènent vers Lansargues, Lunel-Viel et Mauguio.
Fêtes
Deux fêtes votives sont organisées chaque année à Valergues par le Comité des Fêtes Lou Seden, en collaboration avec la mairie de Valergues. La fête de Sainte-Agathe a lieu en hiver, au début du premier trimestre.
Pendant les fêtes de Valergues, la sirène du village annonce le début et la fin des manifestations liées aux traditions taurines, telles que l’abrivado, la bandido et l’encierro.
