Salviac se trouve dans un environnement préservé et protégé, au cœur de la Bouriane, entre Sarlat et Cahors. Ceux qui ont choisi Salviac comme destination peuvent associer leur séjour au souhait de louer une location de vacances.
Culture
Dans le village se trouve l’église Saint-Jacques-le-Majeur, classée monument historique. Ses principales phases de construction s’étendent sur les XIIe, XIIIe, XIVe et XVIe siècles ; la nef conserve des vitraux du XVIe siècle.
Le Musée du Patrimoine Agricole et Automobile de Salviac présente, sur 8 000 m², plus de 350 tracteurs, 150 voitures et véhicules utilitaires, 200 deux-roues ainsi qu’environ 1 000 pièces et objets.
Le Jardin Médiéval du Barry est un jardin aménagé dans un style médiéval au cœur de Salviac. Il comprend des espaces consacrés aux plantes vivrières, médicinales, à couper ainsi qu’aux plantes aromatiques, tinctoriales et textiles.
L’Atelier-Musée Les Vieilles Horloges de Salviac présente une collection d’horloges allant du XIIe siècle à nos jours. Des visites guidées, des activités de restauration et de remise en fonctionnement d’horloges ainsi que des ateliers pédagogiques y sont proposés.
En saison, l’office de tourisme de Salviac propose des visites historiques et consacrées au patrimoine local, à travers les ruelles, auprès des fontaines et dans les jardins.
Itinéraires et activités
Le réseau de sentiers Quercy Outdoor comprend 16 itinéraires classés par niveau de difficulté, qui débutent dans des bases, notamment à Salviac. Le réseau VTT Quercy Outdoor se compose de neuf circuits en boucle de 12 à 110 kilomètres, avec des départs depuis la base de Salviac ; les bases disposent également de stations de réparation et de lavage pour vélos. Salviac est l’une des principales bases de départ de Quercy Outdoor et donne accès à l’application gratuite Quercy Outdoor.
Salviac est une étape de pèlerinage sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle depuis Rocamadour. Une étape d’environ 26 kilomètres du GR®652 traverse des forêts de chênes et de châtaigniers, des prairies et des vallées, puis rejoint Salviac.
Caractère local
La gastronomie locale autour de Salviac comprend notamment le foie gras, les cèpes, les châtaignes, les confits et les magrets ; les vins de Domme ou de Cahors sont également cités. Le marché de Salviac propose des produits locaux et biologiques.
