La bastide de Puylaroque se trouve à 280 mètres d’altitude, sur un éperon calcaire, et offre des vues panoramiques sur les vallées et les lacs de collines du Quercy Caussadais. Pella Roca est le nom occitan de Puylaroque.
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Culture
La visite du patrimoine de Puylaroque proposée par le Pays d’art et d’histoire dure 1 heure et 30 minutes et se concentre sur l’architecture médiévale et les fortifications du village.
La citadelle de Puylaroque a été construite vers 1595 et possède un portail en anse de panier, caractéristique des XVIe et XVIIe siècles. Au centre du village, l’église Saint-Jacques est inscrite à l’inventaire français des monuments historiques.
Dans la partie la plus ancienne de l’église Saint-Jacques se trouve un reliquaire du Saint Voile de la Vierge datant du XIVe siècle. Sa partie supérieure est composée d’argent, de nacre et de bois. L’église conserve également une travée de chœur datant du XIIe siècle ; sa voûte a été reconstruite au XIVe siècle, tandis que la nef et les chapelles ont été édifiées. La tour et la façade occidentale semblent dater du XVIIIe siècle.
L’église Saint-Symphorien est inscrite au titre des monuments historiques depuis 1948. Son chœur se trouve à Caylus, tandis que sa nef se trouve à Puylaroque.
Dans les environs de Puylaroque se trouve l’abbaye Notre-Dame de Costejean, un site historique. Dans l’environnement régional plus large se trouvent l’abbaye de la Garde-Dieu, un site historique, l’abbaye de Saint-Marcel, également un site historique, ainsi que l’abbaye de Beaulieu-en-Rouergue, un monastère.
Randonnée et nature
L’itinéraire de randonnée « Habitats et sentiers quercynols » PR2 commence à Puylaroque, s’étend sur 25 km et dure environ 6 heures et 45 minutes.
Quatre sentiers de randonnée, d’une longueur comprise entre 4 et 12 km, commencent sur le site de la chapelle Saint-Symphorien, dans une zone Natura 2000.
Paysage
Dans l’environnement régional plus large de Puylaroque se trouvent Al Pech, un sommet, et le Roc d’Anglars, également un sommet.
Caractère local
« Bee au Top » propose, sur les versants de Puylaroque, une visite de la miellerie permettant de découvrir la vie des abeilles et la fabrication du miel. Les produits de la ferme comprennent du miel, du nougat, du pain d’épices, du pollen frais, de la propolis et de la gelée royale française.
