Saint-Germain-de-Tournebut fait partie de la ZNIEFF continentale de type 2 « Bassin de la Sinope », un paysage composé de vallées, de prairies humides, de landes et de forêts. Le bassin de la Sinope abrite des habitats aquatiques de bonne qualité ; la Sinope et ses affluents présentent une faune piscicole caractéristique des cours d’eau à salmonidés proches du littoral.
Les personnes qui choisissent Saint-Germain-de-Tournebut pour leurs vacances souhaiteront peut-être louer un appartement de vacances.
Randonnée
L’itinéraire de La Brisette est une randonnée facile de 8,7 km, qui dure environ 2 heures et 30 minutes. Il n’est pas desservi par le réseau de bus Cap Cotentin.
Le Pont ès Quervieux est un pont muletier à une seule arche situé dans la zone humide renaturée près de l’église. L’Étang Neuf couvre 0,9 hectare ; les randonneurs l’apprécient pour son calme et son point de vue.
Culture
Le Château de la Brisette est un château du XVIIIe siècle situé à Saint-Germain-de-Tournebut et appartenant à un propriétaire privé. Ses façades et ses toitures, ainsi que celles de ses dépendances et de sa chapelle, sont partiellement protégées au titre des monuments historiques depuis le 16 avril 1975.
Le Château de Tournebut existait déjà en 1248. Les bâtiments visibles aujourd’hui délimitent une cour carrée et un jardin intérieur et datent des XVIe et XVIIIe siècles.
L’église Saint-Germain-d’Auxerre possède une construction latérale dotée d’un arc brisé, qui pourrait dater du XIIIe siècle.
Autres pages consacrées aux communes : Le Perron, Gréville-Hague, Saint-Symphorien-Des-Monts, Brucheville, La Mouche, La Vendelée, Pirou, Saussemesnil