La raffinerie de sel d’Ars-en-Ré a été fondée en 1817 par Benjamin Dubois-Fontaine, un marchand de sel, afin d’éliminer les particules terreuses du sel et de le blanchir. Face aux marais salants, elle marque le paysage portuaire et témoigne d’une activité essentielle qui a relancé le commerce du sel à Ars au XIXe siècle.
Culture et histoire
L’église Saint-Étienne d’Ars-en-Ré réunit des éléments préromans, romans et gothiques au sein d’une structure continue. Son clocher noir et blanc de 42 m de haut sert d’amer et indique aux bateaux le chemin vers l’entrée de la baie du Fier d’Ars et du chenal d’accès au port.
Le marché d’Ars-en-Ré se tient, selon la période, sur la place de l’église ou au port.
Nature et eau
Le Marais et Fier d’Ars est un site naturel remarquable d’Ars-en-Ré, avec ses marais, ses marais salants et sa baie. À proximité immédiate d’Ars-en-Ré, le port d’Ars-en-Ré est intégré au Fier et se trouve dans un espace naturel servant de refuge à des milliers d’oiseaux.
L’accès aux bassins de La Prée et de La Criée, dans le port d’Ars-en-Ré, dépend du coefficient de marée et du tirant d’eau du bateau.
Sentiers et activités
L’office de tourisme d’Ars-en-Ré propose un plan de trois randonnées pédestres le long de la côte, dans le centre historique du village et à travers les marais salants. La Balade accessible à Ars-en-Ré est labellisée Tourisme & Handicap. Elle longe le Chenal d’Ars sur un chemin large, stabilisé et entièrement plat, et offre des points de vue sur le port et les marais salants.
Les Secrets du patrimoine salicole à Ars-en-Ré est une promenade d’environ 1 heure et 15 minutes autour du port d’Ars-en-Ré.
Le Chemin gourmand du nord de l’île à vélo est un circuit de 17,1 km. Le circuit Circuit combiné : marais salicole et cabane ostréicole – Les secrets gourmands des marais emmène les visiteurs à vélo sur les chemins des marais salants pour découvrir la saliculture et l’ostréiculture, et se termine par une dégustation associant des huîtres à du sel artisanal.
L’École de voile du Cercle Nautique d’Ars-en-Ré propose des cours de voile et la location de matériel de mars à fin novembre. Sur le Fier d’Ars, l’offre comprend des activités en catamaran, en dériveur, en planche à voile, en wingfoil, en dériveur foil et en paddle.
Avec Découverte de la pêche à pied avec Pascal, les visiteurs apprennent, sur le site de la Côte Sauvage, à reconnaître et à ramasser des coquillages et des crustacés dans le respect de l’environnement et des ressources.
Sel et huîtres
La Coopérative des Sauniers est un point de vente où les visiteurs peuvent acheter du sel.
Les personnes qui envisagent Ars-en-Ré comme destination souhaiteront peut-être louer un appartement de vacances.
Autres pages consacrées à des localités : Asnières-La-Giraud, Cramchaban, Ozillac, Saint-Sauvant, Chambon, Forges, Brives-sur-Charente, La Couarde-Sur-Mer
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