Dans le vieux village de Céreste, on trouve des fontaines, des maisons en pierre, des ruelles étroites et les vestiges du château. La rue de la Bourgade suit le tracé de l'ancienne Via Domitia. L'histoire architecturale du village comprend également l'église Saint-Michel, construite au XVIIIe siècle, devenue ensuite l'église paroissiale et consacrée en 1829 par Monseigneur de Miollis, évêque de Digne, ainsi que la chapelle des Pénitents Blancs, construite au XVIIe siècle, qui servit de refuge à René Char pendant la Seconde Guerre mondiale.
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Culture et histoire
Le pont de la Baou franchit l'Encrême en direction du prieuré de Carluc et du village de Reillanne. Autrefois, le pont portait le nom de « pont romain » ; selon les archives, il aurait en réalité été construit vers 1740.
Le prieuré de Carluc comprend une chapelle médiévale, une nécropole creusée dans la roche, les ruines de deux autres églises partiellement creusées dans la roche ainsi qu'une galerie également taillée dans la roche, avec des tombes rupestres. Au Moyen Âge, le prieuré de Carluc constituait, en raison de sa proximité avec l'ancienne Via Domitia, une étape pour les pèlerins se rendant d'Espagne en Italie.
Nature et sentiers
L'itinéraire « De La Gardette au Nid d'Amour » commence et se termine sur la place du Général de Gaulle, à Céreste-en-Luberon. La crête de la Gardette, haute de 538 m, offre vers le sud-ouest une vue panoramique sur le Grand Luberon, la partie la plus élevée du massif ; le sommet du Mourre Nègre atteint 1125 m. Le GR4 offre de belles possibilités de randonnée dans le Luberon.
Vie locale
Le marché de Céreste-en-Luberon se tient toute l'année le jeudi matin sur la place du Général De Gaulle.
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