À Tavernes, la Journado de l’Oli célèbre chaque année en mars la nouvelle huile d’olive. Le programme comprend une visite du moulin, une dégustation d’huile d’olive primeur, des produits régionaux, des spectacles folkloriques, une démonstration de taille des oliviers et un grand repas autour de l’aïoli.
Histoire
L’église Saint-Cassien de Tavernes est déjà mentionnée au XIe siècle. Après avoir été gravement endommagée pendant les guerres de Religion, elle a été reconstruite au XVIIe siècle. Son clocher a été rebâti au début du XIXe siècle.
Gastronomie
La Tavernaise propose à Tavernes des visites guidées du moulin à huile ainsi que des dégustations et la vente d’huile d’olive. Elle produit de l’huile d’olive vierge extra française aux profils aromatiques vert, mûr et traditionnel ; des huiles aromatisées sont également disponibles. La Tavernaise bénéficie de l’appellation AOP Provence depuis 2008 et est certifiée biologique depuis 2009.
Paysage
Tavernes est située dans une plaine agricole marquée par les vignobles et les oliviers. Une randonnée peut être prolongée de trois kilomètres aller-retour jusqu’au point de vue des Trois Croix. À 690 mètres d’altitude, celui-ci offre un panorama à 360 degrés et des panneaux d’orientation.
Activités
L’itinéraire de randonnée « Des pierres et des jeux » fait 6,5 km, dure environ trois heures, présente 270 mètres de dénivelé positif et est classé facile. Il emprunte le chemin de Notre-Dame jusqu’à la chapelle Notre-Dame de Bellevue.
Sur le pumptrack de Tavernes, seuls les véhicules non motorisés ou électriques suivants sont autorisés : VTT, vélos BMX, draisiennes, trottinettes et skateboards. La randonnée à vélo « Au pied des campaniles à vélo » mène à Tavernes, fait un détour par le moulin à huile, puis traverse le village.
Les personnes souhaitant louer un appartement de vacances pour leur séjour à Tavernes peuvent sélectionner directement cette commune comme destination.
