Location de vacances à Fabro : histoire, calanchi et truffes

Fabro associe une histoire villageoise marquée par les fortifications à un paysage de formations argileuses et à une cuisine dans laquelle la truffe joue un rôle particulier. Ses liens avec Orvieto, le château, San Martino, le Sentiero delle Crete et les plats typiques offrent au lieu plusieurs thèmes distincts.

Le château et l’histoire du village

Fabro était un village fortifié dont l’histoire était étroitement liée à celle d’Orvieto. Le château de Fabro se trouve sur une colline panoramique à 364 mètres d’altitude, à l’est du fleuve Chiani, et appartient au territoire communal de Fabro. Il a été fondé vers l’an 1000, puis restauré au XVe siècle et de nouveau au XVIe siècle. Le projet du château du XVIe siècle est dû à Antonio da Sangallo le Jeune (Florence 1484–Terni 1564). Ainsi, à Fabro, un édifice unique constitue le point central permettant de lire plusieurs époques de l’histoire du village, sans qu’il soit nécessaire de disposer d’une grande collection de sites touristiques.

San Martino au centre

L’église San Martino se trouve au centre de Fabro, dans un lieu offrant un beau point de vue. Elle a été construite au XIXe siècle et possède une façade en briques. Son intérieur sobre présente la forme d’une croix latine, avec une nef unique et une abside semi-circulaire. Son mobilier comprend un relief en bois sculpté en 1930 dans le Val Gardena, représentant saint Martin. Pour un voyage à vocation culturelle, San Martino complète l’histoire du château par un édifice religieux à la description architecturale claire et aux dimensions mesurées.

Les calanchi et le Sentiero delle Crete

Les calanchi se trouvent dans une large vallée sur le versant sud-est de Fabro, dans la vallée du fleuve Chiani. Ils se sont formés par l’érosion de sols argileux. Le paysage semble presque lunaire et fait naître des formations naturelles spectaculaires. Le Sentiero delle Crete offre une autre perspective : il commence au sud du centre historique de Fabro. En le parcourant, on peut observer de larges vallées et d’étroites crêtes montagneuses, avec entre elles des surfaces cultivées et les ruines d’anciennes fermes. Les formes remarquables du terrain se mêlent ainsi aux traces de l’exploitation rurale et offrent un thème à tous ceux qui souhaitent observer attentivement leur environnement au cours de leurs déplacements.

Truffes, plats et fêtes de novembre

Parmi les plats typiques de Fabro figurent les umbrichelli, les manfrengole, la porchetta, la torta al testo et la frittata al tartufo. Le territoire de Fabro produit des truffes blanches et noires, notamment dans de nombreuses truffières privées. La Mostra Mercato Nazionale del Tartufo e dei prodotti agro-alimentari était organisée chaque année à Fabro au mois de novembre. La Festa di San Martino était également célébrée comme une fête récurrente, avec la Sagra della torta sotto ‘l foco le deuxième dimanche de novembre. Fabro peut donc aussi se découvrir à travers ses plats et ses fêtes, et pas seulement à travers ses bâtiments et ses paysages.

Découvrir Fabro selon ses propres centres d’intérêt

Pour les familles et les autres voyageurs aux centres d’intérêt variés, l’attrait de Fabro réside dans la succession de thèmes différents : l’histoire de l’architecture, le paysage et la cuisine peuvent être planifiés comme des axes distincts. Pour choisir une location de vacances à Fabro, c’est donc surtout le mélange souhaité qui compte. Ceux qui recherchent des détails culturels se tourneront vers le château et San Martino ; ceux qui s’intéressent aux formes du terrain et aux traces de la vie rurale se concentreront sur le Sentiero delle Crete ; ceux qui souhaitent découvrir le village à travers sa cuisine s’intéresseront aux plats, aux truffes et aux deux fêtes de novembre.

Découvrir d’autres lieux

Prodo, Pornello, Casigliano, San Venanzo, Montegiove, Castel Dell'aquila, Porano, Montegabbione

Pour accéder à l’aperçu général du voyage : Terni.