Location de vacances à Posina : sentiers, histoire et gastronomie

Posina associe les sentiers remarquables du Pasubio à une tradition culinaire ancrée dans le Val Posina. Les paysages, l’histoire religieuse et les gnocchis de Posina révèlent les différentes facettes du village.

Location de vacances à Posina entre sentiers et traces du Pasubio

Le réseau de sentiers de Posina comprend plusieurs itinéraires du CAI aux parcours différents. Le sentier CAI n° 366, la Strada delle 52 Gallerie del Pasubio, relie la Bocchetta di Campiglia aux Porte del Pasubio. Le 377, Val Sorapache, relie Contrà Lissa aux Porte del Pasubio en passant par le Val Sorapache. Depuis Fusine, le sentier CAI n° 480 mène à Pria Forà en traversant le Val del Rio. Le 499 relie Contrà Balan au Monte Novegno en passant par le Colletto di Posina. Les quatre itinéraires relient ainsi la Bocchetta di Campiglia et Contrà Lissa aux Porte del Pasubio, Fusine à Pria Forà et Contrà Balan au Monte Novegno.

Des itinéraires de randonnée dans un cadre paysager plus vaste

Le sentier de grande randonnée européen E5 traverse le réseau de sentiers de Posina entre les Porte del Pasubio et le Monte Maggio, en passant par le Passo della Borcola. Le Percorso Laghetti di Val Posina porte ce nom.

Histoire de la roche et Santa Margherita d’Antiochia

La Strada delle 52 Gallerie del Pasubio se compose de 52 galeries creusées dans la roche et ne peut être parcourue qu’à pied. Le portail historique de la première galerie de la Strada delle 52 Gallerie del Pasubio a été construit en 1917.

L’histoire culturelle comprend également l’église d’origine Santa Margherita d’Antiochia, qui date probablement du XIIIe siècle. Elle se trouvait sur la Via dei Pastori, une route de transhumance qui reliait la Lessinia au plateau d’Asiago. La dernière restauration de l’église a eu lieu en 2007.

Gorge, crête montagneuse et ruisseaux riches en truites

La route qui mène à la vallée de Posina traverse la gorge Stretta degli Stancari, formée par les montagnes Priaforà et Cimone. Le Monte Maio, haut de 1 500 m, sépare la vallée principale de Posina de la vallée du Zara, dans la commune de Laghi. Les ruisseaux riches en truites de la région de Posina constituent une attraction pour les amateurs de sport. La vallée offre ainsi à la fois des paysages marquants et un point d’ancrage concret pour les activités de plein air.

Pommes de terre, gnocchis et Fonti di Posina

Les produits de Posina permettent d’en découvrir concrètement l’identité. Les pommes de terre cultivées dans le Val Posina comprennent les variétés Bintje, Desirèe et Kennebek, ainsi que, en plus petites quantités, Spunta, Liseta et Primura. Dans le Val Posina, les surfaces cultivables limitées et majoritairement sablonneuses permettent notamment de cultiver des pommes de terre et des haricots. La production de pommes de terre dans la région de Posina est liée à une tradition agricole vieille de deux cents ans.

Les pommes de terre particulièrement précieuses et farineuses du Val Posina se prêtent parfaitement à la préparation des gnocchis, considérés comme une spécialité gastronomique de Posina. L’eau minéralisée qui jaillit de la roche à Posina est mise en bouteille sous le nom de Fonti di Posina.

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