Sabile – vin, art et histoire dans la vallée de l’Abava

Sabile se trouve dans la vallée de la rivière Abava et associe un paysage de vallée remarquable à la viticulture, à l’art et à une histoire riche. Pour planifier votre voyage, cela signifie que vous pouvez combiner, au cours d’un même séjour, découvertes naturelles, sites historiques et plaisirs régionaux, sans vous limiter à un seul thème de vacances.

Vallée de l’Abava, vignoble et nature

Dans les environs de Sabile, vous trouverez des gorges profondes, des forêts de pins et des sources. La région abrite également le parc naturel « Abava Valley », désigné comme site Natura 2000 et bénéficiant du statut particulier de zone protégée d’importance culturelle et historique. Cette combinaison rend le paysage intéressant non seulement pour les amoureux de la nature : les familles peuvent elles aussi organiser leurs journées de différentes façons et choisir entre découvertes paysagères, histoire locale et découvertes culturelles.

Le Sabile Wine Hill joue un rôle particulier. Son jardin s’étend sur 1,5 hectare et comprend environ 30 cépages différents ainsi qu’environ 800 plants. Le Sabile Wine Hill est inscrit au livre Guinness des records comme le vignoble en plein air le plus septentrional du monde. Depuis 1999, le Sabile Wine Festival se tient également le dernier week-end de juillet. Les voyageurs qui planifient leur séjour à cette période peuvent ainsi associer viticulture et tradition festive locale ; à d’autres dates, le vignoble reste un aspect à part entière du paysage de la ville.

Art et histoire dans la ville

Le centre historique de Sabile est un monument d’urbanisme d’importance nationale. Les bâtiments historiques de la ville sont des monuments de l’évolution urbaine du XVe au XIXe siècle. Le Pedvale Art Park constitue un autre haut lieu culturel : ce monument culturel d’importance nationale situé à Sabile propose aux visiteurs plus de 150 œuvres d’art en plein air. Les visiteurs sont également invités à découvrir et à rejoindre les activités du Pedvale Open-Air Art Museum. L’art ne se contente donc pas d’être observé : il se découvre comme une composante d’une expérience culturelle ouverte.

Le Sabile Arts, Culture, and Tourism Center est installé dans l’ancienne synagogue de Sabile et organise des expositions d’art local et international. L’ancienne synagogue de Sabile possède le statut de monument architectural protégé par l’État. Construite en 1890 comme édifice de la communauté juive de Sabile, elle repose sur des fondations datant déjà de 1875. Ces différentes strates temporelles rendent le lieu particulièrement intéressant pour les voyageurs qui souhaitent associer architecture et histoire urbaine.

La Sabile Evangelical Lutheran Church témoigne elle aussi du passé de la ville. Elle a pris son aspect actuel en 1876 et conserve une cloche fondue en 1450, qui sonne encore pour l’office du dimanche. Le Sabile Hillfort était occupé du XIe au XIIIe siècle. Il se trouve sur une pointe de terre, sur le versant droit de la vallée de l’Abava ; des obstacles naturels protégeaient le site sur trois côtés, tandis que le côté ouvert était fortifié par un fossé et un rempart. Plus de 1 200 artefacts provenant du Sabile Hillfort témoignent de l’artisanat, du commerce et de l’agriculture des habitants de l’époque.

Saveurs régionales et choix de votre hébergement

Sabile possède également un caractère particulier sur le plan culinaire. Il est possible de réserver une visite du Sabile Cider House. Pendant la saison estivale, le Sabile Cider House accueille les habitants de Sabile, les visiteurs et les passants. Vous pouvez y déguster un verre de cidre Sabile bien frais, ainsi que goûter et acheter différents vins de vignerons lettons.

Lorsque vous choisissez une location de vacances ou une maison de vacances à Sabile, vous pouvez donc tenir compte de l’orientation que vous souhaitez donner à votre voyage. Si les bâtiments historiques, l’art et les traces archéologiques vous attirent particulièrement, l’histoire culturelle sera au cœur de vos journées. Si vous préférez associer paysages, viticulture et spécialités régionales, vous trouverez tout autant de points d’intérêt concrets. Un hébergement à Sabile convient surtout à votre projet si vous souhaitez découvrir ces différentes facettes de la ville à votre propre rythme.

Autres lieux à prévoir dans votre voyage

Pour compléter votre itinéraire, vous pouvez également consulter Dižstende, Upesgrīva, Talsi, Dārte, Brieži, Kalnmuiža, Valdemārpils et Roja.

Pour accéder à la vue d’ensemble du voyage : Talsu Novads.