Nå : culture du cidre, histoire agricole et fjord

Nå associe histoire agricole et cidre à des activités au bord du fjord et à une ascension offrant une vue en direction du Hardangervidda. Une exploitation familiale produit du jus de pomme et du cidre ; elle propose aussi des dégustations, une cuisine régionale et des sentiers avec des escaliers en pierre. Pour choisir une location de vacances, il est utile de déterminer d’abord ce qui vous intéresse le plus : les visites de fermes et les repas, le temps passé au bord de l’eau ou un itinéraire à Reisete. Nå se trouve à 22 kilomètres d’Odda et est accessible par la route départementale 550.

Cidre, histoire agricole et cuisine

Le bâtiment de Siderhuset Ola K a ouvert en 1912 comme commerce de campagne et servait aussi de lieu de rencontre pour le commerce, la poste et la vie communautaire. Les ancêtres d’Eirik Nå Aga exploitaient la ferme de Store Naa Siderkompani depuis 1724. Store Naa Siderkompani est un producteur de cidre et de jus de pomme installé dans une ferme familiale à Nå. Les produits sont élaborés à partir de pommes et d’autres matières premières cultivées à la ferme, notamment des cassis et des groseilles rouges.

De mai à septembre, deux dégustations de cidre sont organisées chaque jour à la ferme. Une dégustation dure environ une heure et comprend une promenade dans le verger, des récits et des collations légères. Cette durée donne un cadre concret pour organiser la journée ; confirmez à l’avance les formules proposées selon la saison. Dans le village du cidre de Vikebygd (Nå), les visiteurs peuvent participer à une ou deux dégustations, se rendre à pied d’une ferme à l’autre et visiter des boutiques à la ferme. Les dégustations se réservent auprès de chaque ferme. Edel sider, proposé par Åkre Gard, organise également des dégustations sur place.

À midi, Siderhuset Ola K sert un repas en deux services ; le soir, il propose un menu en trois services préparé avec des ingrédients disponibles dans la région. Les menus varient selon les ingrédients disponibles. Sur demande, des dégustations de cidre et/ou de vin sont proposées avec un sommelier et un « pommelier » ; vérifiez directement les réservations et les disponibilités. La boutique de la ferme de Store Naa Siderkompani propose des produits fruitiers toute l’année. Vérifiez avant votre arrivée les horaires d’ouverture de la boutique de la ferme.

Sentiers, pierres et fjord

Depuis Nå, prenez la route jusqu’à Reisete, puis continuez à pied par des escaliers en pierre. Au sommet de la montée, la vue s’étend sur le Hardangervidda ; la visibilité des montagnes dépend de la météo. L’enchaînement du trajet en voiture et de la marche fait de l’excursion à Reisete une activité différente d’une dégustation ou d’un repas à la ferme.

Le Stone Park de Nå présente différentes sortes de roches. Parmi les autres particularités du lieu figurent une plage aménagée artificiellement et un ancien embarcadère de ferry. Si vous envisagez de vous baigner dans le fjord à Nå-Stranda, renseignez-vous sur place sur les conditions et les équipements disponibles.

Si votre groupe réunit des personnes aux intérêts différents, vous pouvez facilement comparer les activités culinaires et les sorties dans la nature : dégustations de cidre et repas d’un côté, excursion à Reisete, visite du Stone Park et éventuelle baignade dans le fjord de l’autre. Si vous cherchez une location de vacances à Nå, vous pouvez organiser vos journées en fonction de vos priorités. Pour les dégustations, la saison, la durée et la réservation individuelle sont à prendre en compte ; à Reisete, la météo détermine si le Hardangervidda sera visible.

Autres possibilités à Ullensvang

La destination plus vaste d’Ullensvang offre également des randonnées plus longues. Le Dronningstien est un itinéraire exigeant de 16 kilomètres entre Kinsarvik et Lofthus, qui dure de six à neuf heures. L’itinéraire de Husedalen, de Kinsarvik au Hardangervidda, dure de trois à six heures.

Le patrimoine culturel d’Ullensvang offre une autre possibilité de visite. Agatunet est un hameau agricole protégé situé à Aga, au bord du Sørfjord ; son plus ancien bâtiment, Lagmannsstova, date de 1220. Des visites guidées et des expositions sur l’histoire de l’art et de la culture y sont proposées, mais leurs dates peuvent varier.

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