Location de vacances à Katwoude entre polders, fromage et culture
Katwoude associe un paysage façonné par les polders à l’art fromager, à l’histoire de la gestion de l’eau et aux musées des environs. Entre les digues, les fermes et les différents lieux d’excursion, la nature, l’artisanat et la culture alternent comme thèmes concrets d’un séjour.
Paysage de polders et gestion de l’eau
La Palingroute, longue de 16 kilomètres, est un itinéraire de randonnée circulaire qui longe les limites de l’ancien polder marécageux et fromager de Katwoude. Elle passe en grande partie par la Hoge Dijk et la Lage Dijk, des chemins non revêtus. Pour organiser une journée de randonnée, la longueur du parcours et la nature du sol offrent un cadre clair. Lors de la planification de la journée, le parcours peut être prévu comme une étape de randonnée ; les pauses et l’allure peuvent être adaptées au tracé non revêtu. En chemin, vous passez devant le Heitje van Katham, une petite réserve naturelle. Quatre espèces de bruyère y poussent : la callune, la bruyère commune, la bruyère cendrée et la bruyère à balais. Les lisières des polders et la végétation de bruyère y forment deux éléments paysagers distincts au Heitje van Katham.
La Kathammer assure le drainage du polder Katwoude-Hogendijk. Elle a été entièrement restaurée en 1988 et tourne et moud à nouveau régulièrement depuis lors.
L’art fromager le long de la Markermeerdijk
La Jacobs Hoeve, une fromagerie de Henri Willig à Katwoude, se trouve le long de la Markermeerdijk. Le personnel y montre, vêtu de costumes traditionnels, comment le fromage est fabriqué. Le costume traditionnel ajoute à la démonstration un détail visible de l’art fromager. Depuis 2018, il est également possible de visiter la ferme biologique de vaches Jersey de Henri Willig dans le cadre d’une visite autoguidée. La visite autoguidée concerne la ferme, tandis que le personnel présente la fabrication du fromage.
La Simonehoeve propose des visites guidées gratuites 365 jours par an. On y montre comment fabriquer du gouda et comment sculpter des sabots de bois de manière artisanale. La visite associe ainsi explicitement la fabrication du fromage à un autre artisanat traditionnel. La sculpture de sabots en bois élargit donc à la Simonehoeve l’aperçu de l’artisanat à une autre activité traditionnelle.
L’histoire des digues en réalité virtuelle
À l’EXPO Dijk in Uitvoering, les visiteuses et visiteurs peuvent, équipés de lunettes de réalité virtuelle et installés dans une montgolfière grandeur nature, découvrir un tronçon de 33 kilomètres des digues à renforcer, de Hoorn à Amsterdam. Les lunettes de réalité virtuelle et la montgolfière grandeur nature font partie du format de l’exposition. L’EXPO est ouverte au public du lundi au jeudi, de 9 h 00 à 17 h 00.
Musées, château et sites régionaux
Parmi les musées des environs de Katwoude figurent le Persmuseum, le NEMO (Amsterdam) et le Verzetsmuseum Amsterdam. Muiderslot, un château, se trouve également dans les environs.
Au-delà des musées, Marken est une île située à proximité de Katwoude. Wijde Wormer et Noorderpark sont des parcs situés dans les environs de Katwoude. Almeerderstrand est une plage située dans le cadre régional plus large de Katwoude.
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