Gouda : appartements et maisons de vacances

[[H_0001] ]Au cœur de la destination se trouve Gouda, où se mêlent étroitement un riche patrimoine culturel, des voies navigables historiques, la tradition fromagère et des itinéraires à travers la campagne. Le lien entre le passé et sa transmission vivante est particulièrement remarquable : le musée de Gouda conserve une collection unique de retables du XVIe siècle qui ont survécu à la Beeldenstorm, et propose également un voyage numérique dans le temps fondé sur une maquette détaillée de la ville de Gouda en 1562.

Culture

Le patrimoine historique comprend près de 1 250 monuments protégés, dont près de 900 monuments municipaux et environ 350 monuments nationaux. La Goudse Waag a été conçue en 1668 par Pieter Post ; les balances d’origine peuvent être admirées dans le bâtiment. En tant que musée de Goudse Waag, elle présente l’histoire de Gouda, son commerce ainsi que les produits qui y étaient pesés et commercialisés. La Sint-Janskerk propose une visite audio gratuite permettant de découvrir des trésors cachés en environ 40 minutes. Parmi les éléments remarquables figurent les 72 vitraux colorés des frères Crabeth, connus sous le nom de Goudse Glazen, considérés comme uniques au monde.

À la mi-2018, la Cultuurhistorische Basiskaart de la commune de Gouda a été présentée et rendue accessible en ligne. Dans le SIG communal, elle offre une vue d’ensemble cohérente du paysage, des structures, de l’urbanisme et du bâti. Même sans carte numérique, le caractère historique se révèle immédiatement le long des canaux pittoresques et des magnifiques maisons imposantes bordant les canaux, que l’on peut longer à pied.

Eau

La Museumhaven Gouda associe la navigation historique à la découverte libre de la ville. Elle comprend une collection de bateaux historiques à usage commercial ainsi que le Werfhuijs et l’IJsselhuis. Trois itinéraires découverte peuvent y être parcourus librement à toute heure, dont une promenade d’environ 60 minutes dans la Museumhaven. La Museumhaven Gouda se visite gratuitement et est ouverte à tout moment ; elle est librement accessible, mais les bateaux eux-mêmes ne peuvent pas être visités car ils sont habités.

Sur l’eau, d’autres perspectives variées s’offrent aux visiteurs. JabaSup organise des excursions en paddle et en canoë sur les canaux historiques de Gouda. Le centre-ville dispose au total de 200 places d’amarrage sur les voies d’eau historiques de la ville. Reederij de IJsel propose des promenades sur les canaux à travers le centre-ville monumental à bord des trekschuiten Jan Salie ou Jan Kordaat. Ceux qui explorent la ville à pied trouveront auprès d’Explore Gouda des promenades thématiques consacrées à la culture et à l’histoire, à l’artisanat, au shopping, à la gastronomie et aux sorties, ainsi que des itinéraires familiaux.

Saveurs

Gouda met en valeur sa tradition culinaire dans plusieurs lieux concrets. La Gouda Cheese Experience présente l’histoire, la fabrication et le commerce du fromage de Gouda à travers des activités interactives et une dégustation. À la Kamphuisen Siroopwafelfabriek, une visite guidée comprend des démonstrations de fabrication des gaufres au sirop, une dégustation de sirop et, pour finir, une gaufre fraîche et chaude.

Au marché du fromage de Gouda, le traditionnel échange de poignées de main entre les marchands de fromage, les charrettes à fromage tirées par des chevaux et la pesée du fromage sur les balances d’origine de la Goudse Waag font partie du spectacle. On y trouve également des stands proposant des produits régionaux ainsi qu’un marché de l’artisanat.

Déplacements

La gare de Gouda se trouve à cinq minutes à pied du centre historique. En tant que gare Intercity, elle offre des liaisons directes notamment vers Rotterdam, Utrecht et La Haye. Pour les vélos, un parking public, couvert et surveillé, d’une capacité d’environ 700 vélos, est disponible à la Nieuwe Markt.

Même en dehors du centre-ville, les itinéraires traversent des paysages variés. Les circuits à vélo au départ de Gouda relient le centre historique aux fermes fromagères, aux prairies et aux polders du Groene Hart. Un itinéraire cyclable de 12 kilomètres relie Gouda à Reeuwijk, jusqu’aux Reeuwijkse Plassen, et convient également aux enfants. Cet itinéraire passe devant la Kinderboerderij De Goudse Hofsteden, qui se visite gratuitement.

Famille

Pour les enfants, le musée de Gouda propose une visite sur tablette, une maquette de ville grandeur nature et une activité dans l’atelier. Le Dino Experience Park de Gouda présente 70 dinosaures grandeur nature. La ferme pédagogique est installée dans une ferme classée datant du début du XXe siècle.

Vers la présentation générale de la destination : Hollande-Méridionale.

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