Scornicești – culture, lacs et nature

Scornicești organise chaque année, à la fin du mois de juillet, Sărbătoarea Pâinii, un festival de folklore et de traditions populaires qui marque la fin de la récolte du blé. La tradition du Căluș y est présente ; la fête est également considérée comme un festival de musique et de danses folkloriques. En 2015, la 21e édition a eu lieu. Sărbătoarea Pâinii est organisée à Scornicești depuis plus de trois décennies. Les éditions précédentes étaient placées sous le signe des traditions locales ainsi que de la symbolique associée aux récoltes et au pain fait maison. La fête réunit ainsi plusieurs formes d’expression régionales : la fin des récoltes en constitue l’occasion temporelle, le pain représente la tradition rurale du quotidien, et la musique, les danses folkloriques ainsi que le Căluș lui confèrent son cadre culturel. Toute personne qui se trouve à Scornicești à la fin du mois de juillet découvre ainsi une fête dont le contenu est étroitement lié au lieu et à ses traditions locales.

Culture et histoire

La maison-musée où Nicolae Ceaușescu est né a été construite en 1890, rénovée et réaménagée en 1979 ; elle est aujourd’hui classée monument historique et considérée à Scornicești comme le seul monument aménagé à des fins touristiques. L’histoire du bâtiment remonte donc à la fin du XIXe siècle, tandis que sa rénovation et son réaménagement datent du XXe siècle. Sur les rives de la Plapcea Mare se trouve également un manoir classé monument historique, qui appartenait à l’astronome Nicolae Coculescu. Deux références historiques différentes se côtoient ainsi à Scornicești : la maison natale, qui remplit la fonction de maison-musée, et le manoir au bord de la rivière, associé à une personnalité du domaine de l’astronomie.

Nature et eaux

La région de Scornicești compte des chênaies typiques, où vivent des cerfs, des sangliers et des lièvres. Le paysage comprend donc, en plus des étendues d’eau, des habitats forestiers abritant plusieurs espèces de gibier mentionnées. Le lac de Rusciori est une attraction pour les pêcheurs. La pêche sportive est pratiquée sur le lac de Teiuș. Les deux lacs complètent la présentation de la nature par des activités concrètes liées à la pêche, tandis que les chênaies constituent le cadre paysager de la région.

Cuisine locale

Le Scornici est un plat traditionnel local. À l’origine, il était préparé avec de la farine de millet ; après l’introduction du maïs au XVIIe siècle, on utilise de la farine de maïs. Pour le préparer, on émiette une galette cuite sur la plaque chaude de la cuisinière, sous la braise, puis on la mélange avec du saindoux, de l’huile ou une autre matière grasse et on la fait griller dans un chaudron ou une poêle. Le plat est généralement servi au petit-déjeuner ou au dîner. Dans sa préparation traditionnelle, le Scornici illustre ainsi à la fois une évolution historique de la céréale utilisée et un processus clairement décrit, de la galette cuite jusqu’au plat grillé.

Accès

Scornicești se trouve sur la route européenne E574, à l’intersection avec la route départementale DJ703C. La ville n’est pas reliée au réseau ferroviaire ; la gare la plus proche se trouve à Potcoava, à 15 km. Pour l’arrivée, cette situation offre une liaison directe avec les routes mentionnées, tandis que le trajet en train passe par la gare de Potcoava. La route et le rail sont donc situés différemment par rapport à Scornicești : la ville elle-même se trouve au croisement de deux routes, tandis que la gare la plus proche est située à l’extérieur de la ville.

Autres lieux

Pour continuer la découverte, rendez-vous à Corabia, Caracal, Slatina, Bălteni et Valeni.

Consultez l’aperçu général du voyage : Olt.