Khashmi : appartements et maisons de vacances
Hébergements à Khashmi
Khashmi est associé au Saperavi Khashmi, un vin rouge sec bénéficiant d’une appellation protégée, produit dans la microzone de Khashmi. La microzone de Khashmi est associée à un climat allant de conditions subtropicales sèches à des conditions de transition modérément humides, ainsi qu’à des sols bruns carbonatés et aux caractéristiques typiques du cépage Saperavi. Les personnes souhaitant louer un appartement de vacances à Khashmi peuvent ensuite poursuivre leur recherche d’hébergement.
Paysage
Khashmi se trouve sur le versant sud-ouest de la chaîne de Gombori, sur la rive gauche de l’Iori.
Vin
Chateau Khashmi est une cave familiale située à Khashmi. Les vins y sont élaborés en qvevri selon les méthodes traditionnelles de Kakhétie et décrits comme non filtrés et 100 % naturels. Chateau Khashmi propose le Khashmi Saperavi, un vin rouge sec, non filtré, élevé en qvevri.
La cave Tedo Papa produit à Khashmi du Khashmi Saperavi et du Rkatsiteli issus de ses propres vignobles, également selon les méthodes traditionnelles de Kakhétie. La cave remonte au XVIIIe siècle, conserve des objets anciens et a autrefois été utilisée comme cave supplémentaire par le prince Cholokashvili. Les visiteurs peuvent y déguster du Khashmi Saperavi et manger des plats géorgiens traditionnels préparés à partir de produits naturels.
Culture et histoire
L’église du complexe de la Mère de Dieu, près de Khashmi, date des XIVe ou XVe siècles et est connue pour ses fresques. Le complexe conserve des murs d’enceinte, des tours, une salle et des bâtiments annexes. Une ancienne route caravanière traversait autrefois son terrain, près de Khashmi.
Une église de la Trinité située à 10 kilomètres de Khashmi date de la fin du Ve ou du début du VIe siècle et était autrefois appelée la Trinité de Katsareti.
En chemin
Pour rejoindre le complexe de la Mère de Dieu, près de Khashmi, il faut traverser le Lafian khevi. La rivière est généralement à sec ; l’hiver est indiqué comme la période la plus facile pour la traverser.
Autres pages consacrées aux localités : monastère d’Iqalto, Koreti, Shenako, Sasadilo, Akhalsopeli, Kvemo Alvani, Ujarma, Kachreti
Vers l’aperçu général du voyage : Kakhétie.
