Bluff : huîtres, littoral et histoire

Bluff associe une forte tradition ostréicole à des paysages côtiers, à l’observation des oiseaux et à l’histoire d’un important port néo-zélandais. Vous pouvez choisir entre des activités de plein air sur Bluff Hill, des sentiers de promenade et des découvertes du passé maritime. Le Bluff Oyster & Food Festival confère également à la ville une identité culinaire unique.

Découvrez l’histoire de Bluff

Le Bluff Heritage Trail est un itinéraire autoguidé de 20 kilomètres qui traverse 17 sites historiques. Bluff est considérée comme la ville la plus méridionale de Nouvelle-Zélande ; le circuit offre un accès privilégié à son histoire. La statue de Sir Joseph Ward, érigée en 1930, est un monument emblématique. Elle a été réalisée par William H. Feldon à la demande d’un particulier. Située en haut de la rue principale de Motupōhue / Bluff, elle rappelle les débuts de la vie de Ward ainsi que l’influence considérable qu’il a eue sur le développement de Bluff. La statue se trouve à 20 kilomètres d’Invercargill.

Le Bluff Maritime Museum présente des expositions sur l’histoire de la ville et sur des sujets tels que la chasse à la baleine, la pêche à l’huître et les épaves. La construction du port voisin d’Island Harbour y est également évoquée. Parmi les pièces remarquables figure le moteur de l’ancien remorqueur Awarua II, présenté dans une exposition interactive en état de marche. À côté du musée se trouve le bateau ostréicole Monica, qui est amarré en permanence et que vous pouvez visiter. Les fresques South Sea Spray Murals apportent une autre touche au paysage urbain : elles se trouvent le long de Gore Street.

Huîtres, musique et ambiance de festival

Le Bluff Oyster & Food Festival attire chaque année des milliers de personnes et a généralement lieu le troisième samedi de mai. Les stands de restauration proposent des huîtres de Bluff crues, cuites ou préparées dans des plats tels que les Oyster Balls et les Oyster Rockefeller. Le festival comprend également des prestations de percussionnistes du Pacifique, des spectacles de kapa haka donnés par les élèves de l’école locale et un programme musical qui dure toute la journée, avec des artistes venus de toute la Nouvelle-Zélande. L’événement associe ainsi la cuisine locale à base d’huîtres, la musique et les spectacles. Si vous souhaitez organiser votre voyage autour de ce festival, tenez compte de sa date habituelle en mai ; les autres activités de Bluff ont une vocation différente et peuvent être découvertes indépendamment du festival.

Bluff Hill, sentiers côtiers et oiseaux

Bluff Hill (Motupōhue) réunit une forêt indigène préservée, des pentes couvertes de broussailles et un littoral façonné par le vent. La colline est parcourue de nombreux sentiers de randonnée bien aménagés et de pistes de VTT. Vous pouvez ainsi profiter du plein air à pied ou à vélo. Le paysage n’est pas qu’un décor : la forêt, les broussailles et le littoral offrent chacun une expérience différente du lieu.

Le long du Foveaux Walkway, vous pourrez observer des sternes, des cormorans, des manchots et des pétrels. Les tītī, également appelés puffins fuligineux, et les kōrure, ou puffins à pieds pâles, peuvent y être vus ou entendus de septembre à mai, à l’aube ou au crépuscule. Si ces oiseaux vous intéressent particulièrement, vous pouvez choisir la période de votre visite en conséquence. Pour une autre promenade, Greenpoint Domain dispose d’un sentier bien entretenu qui prend environ 15 minutes dans chaque sens. Une passerelle longe la côte jusqu’à Greenpoint.

Bluff, point de départ

Bluff fait partie de la Southern Scenic Route et constitue un point de départ important pour la liaison en ferry vers Stewart Island ; deux traversées sont assurées chaque jour. Des visites guidées du port artificiel d’Island Harbour, qui s’étend sur 40 hectares, sont également proposées après avoir contacté South Port. La construction du port a duré huit ans. Ces différents points d’intérêt vous offrent plusieurs possibilités pour organiser votre voyage : vous pouvez vous intéresser à l’histoire et aux paysages côtiers de Bluff, faire du festival le point central de votre séjour ou prévoir la traversée en ferry dans votre itinéraire.

Pour trouver une location de vacances, commencez par réfléchir aux aspects de Bluff qui comptent le plus pour votre séjour. Bluff Hill et ses sentiers sont au cœur des activités de plein air ; pour découvrir l’histoire maritime, le musée, le Monica et le Heritage Trail sont des points de départ concrets. Si vous souhaitez découvrir d’autres destinations, consultez également Invercargill.

Pour accéder à la vue d’ensemble du voyage : Invercargill City.