Tozeur : palmeraies, culture et grands espaces

Tozeur associe palmeraies, culture et cuisine régionale à un paysage désertique remarquable. Dans la région touristique alentour, le contraste s’étend jusqu’à la vaste dépression saline du Chott El Jerid. Vous pouvez ainsi organiser votre séjour en fonction de vos centres d’intérêt : l’histoire de la ville et la gastronomie offrent d’autres perspectives que les paysages et les références au cinéma.

Palmeraies et immensité du Chott

Les palmeraies de Tozeur se découvrent à pied ou en calèche. Les oasis de Tozeur et de Nefta comptent ensemble plusieurs centaines de milliers de palmiers. La région touristique alentour comprend également le Chott El Jerid, une vaste dépression saline entre la chaîne montagneuse de Cherb au nord et le désert au sud. Elle s’étend sur 586 187 hectares et abrite une faune et une flore typiques des régions présahariennes.

Cette zone humide est réputée difficile d’accès. Une seule route, longue d’environ 80 kilomètres, la traverse et relie Tozeur, au nord-ouest, à la région de Kebili (« Nefiaoua »), au sud-est. Le parc national de Dghoumes se trouve sur la bordure nord du Chott. Il fait partie d’un site Ramsar et abrite une faune et une flore steppiques. La région touristique alentour offre ainsi à la découverte une vaste dépression saline et un paysage doté d’une faune et d’une flore remarquables.

Architecture, histoire des caravanes et musées

Dans les vieux quartiers de Tozeur et de Nefta, ruelles et impasses serpentent entre de hauts murs de briques claires. De longs passages voûtés débouchent sur de petites places bordées de façades ornées de reliefs. Les petites briques fabriquées à partir d’un mélange d’argile et de sable sont caractéristiques de l’architecture du Jérid et donnent aux villes une teinte désertique ocre. L’histoire de Tozeur, halte importante sur les itinéraires des grandes caravanes, confère également à la ville un caractère historique.

Le musée privé Dar Chraïet se trouve à Tozeur, à quelques centaines de mètres de la palmeraie de la ville, et fait partie des activités de visite associées à Tozeur. Sa collection comprend des bijoux et des céramiques traditionnelles, ainsi qu’une salle présentant des peintures contemporaines en hommage au poète Abu al-Qasim al-Shabbi. Des costumes et des objets de valeur y sont également exposés. Le musée des arts populaires et des traditions propose une autre approche : sa collection rassemble des objets du quotidien.

Références cinématographiques et parcs à thème

Mos Espa est un décor original des films Star Wars situé à Tozeur. Il ajoute une dimension cinématographique aux thèmes de la ville et des musées. Eden Palm, un parc à thème, fait également partie des activités de visite associées à Tozeur.

Le parc de Chak Wak, d’une superficie de cinq hectares, se trouve dans la région touristique alentour de Tozeur. Ce parc à thème associe les dinosaures à l’histoire des religions ; le site comprend également des animaux, des statues, de petits musées, des grottes et des huttes. Le parc Sahara Lounge dispose d’un parcours accrobranche au milieu des palmiers. Les activités proposées vont ainsi de la culture et du cinéma aux parcs aux thèmes très variés.

Dattes et plats du Jérid

Sur une route longeant la palmeraie de Tozeur, plusieurs restaurants proposent la cuisine régionale du Jérid, des spécialités italiennes et des plats internationaux. Le rfiss est une boulette aux dattes assaisonnée avec un peu de beurre salé, qu’il est recommandé de goûter à Tozeur. Le steak de chameau est également recommandé comme plat insolite à découvrir.

Tozeur est considérée comme la capitale des dattes. Parmi les variétés mises à l’honneur figurent l’Allig rouge et sucrée, ainsi que la Deglet Nour, fondante et translucide. Dans la région touristique alentour de Tozeur, deux plats du Jérid complètent le panorama culinaire : la chakhchoukha, composée d’agneau cuit dans une sauce et servie avec du pain traditionnel à la semoule appelé mtabga. Le barkoukech est une sorte de couscous à gros grains, garni de viande et de petits poissons séchés.

Choisir une location de vacances selon vos envies de voyage

Pour choisir une location de vacances, il est utile de déterminer vos priorités : souhaitez-vous consacrer votre séjour surtout à l’histoire de la ville de Tozeur, aux collections des musées et à la cuisine du Jérid, ou voulez-vous également découvrir les vastes paysages de la région alentour ?

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