Tuzantán : forêt tropicale, fêtes et culture culinaire

Tuzantán associe les paysages de jungle haute ou de forêt tropicale du Soconusco aux fêtes, à la musique et à la culture culinaire. San Miguel Arcángel est considéré comme le saint patron du lieu ; l’Encuentro de Santos, les Chavaricos de la Semana Santa et les ingrédients locaux illustrent différentes facettes des traditions culturelles. Si vous cherchez une location de vacances à Tuzantán, vous pouvez déterminer si le paysage ou un thème lié aux fêtes et à la culture sera le principal critère de votre séjour.

Paysage et caractère du lieu

Les environs de Tuzantán sont considérés comme un paysage de jungle haute ou de forêt tropicale du Soconusco. C’est une autre façon d’aborder le lieu que par ses coutumes religieuses, sa culture culinaire et les récits sur la musique et la marimba. Vous pouvez donc orienter votre voyage davantage vers le paysage ou vers les thèmes culturels.

San Miguel Arcángel et les jours de fête

San Miguel Arcángel est considéré à Tuzantán comme le saint patron du lieu. Les célébrations en son honneur commencent par des processions quotidiennes ; des spectacles de danse folklorique et des programmes culturels sur une scène située dans l’enceinte de l’église en font également partie. La période du 21 au 29 septembre est indiquée pour la Festividad en Honor a San Miguel Arcángel. Avant de planifier votre voyage, vérifiez que ces dates s’appliquent à l’année souhaitée.

Rituels et musique

L’Encuentro de Santos est un rituel syncrétique. Il comprend notamment un accueil personnel, le déploiement de drapeaux, une messe et de la danse. Le rituel inclut également un repas partagé composé de Frijol Escumite et de Palmito. La participation à cette tradition a diminué de nos jours.

Lors des Chavaricos de la Semana Santa, des personnages masqués apparaissaient dans les rues de Tuzantán. Dans certains cas, ils portaient une effigie de Judas, qui était mise à feu aux alentours de midi le samedi saint. De la musique jouée en direct sur une marimba sobaquera portable accompagnait ces apparitions. Alors que l’Encuentro réunit accueil, messe et repas partagé, les Chavaricos mettaient au premier plan les personnages masqués dans les rues et la musique de marimba.

Culture culinaire et ingrédients locaux

Le Pozol de Cacao associe du cacao moulu et du maïs. Dans la tradition de Tuzantán, cette boisson est considérée comme le premier cadeau offert à un foyer. Son rôle de présent ajoute une dimension sociale à son aspect culinaire. Le molinillo pousse dans de nombreux champs ; ses branches ramifiées servent à faire mousser le cacao dans le pozol ou le chocolat. Agriculture, ingrédients et préparation se rejoignent ainsi. Avec le Frijol Escumite et le Palmito servis lors du repas de l’Encuentro, ces éléments donnent un aperçu concret des liens entre les plats et les coutumes locales. Si vous voyagez avec des enfants, les ingrédients et le rôle du pozol comme cadeau peuvent servir de point de départ à des échanges en famille sur la nourriture et les traditions.

Langue et marimba

La langue et la musique sont elles aussi porteuses de souvenirs culturels. L’usage de « vos » est considéré comme un hommage aux personnes qui ont résisté et préservé leur langue. Un récit de Tuzantán raconte comment Marroquín commença à jouer de la musique avec des racines de guarumbo et comment une marimba en bois d’Hormiguillo résonna. Marroquín est également associé à la fabrication d’une marimba en bois d’Hormiguillo, utilisé par les fabricants de marimbas. Les récits sur Tuzantán font ainsi se rencontrer mémoire linguistique, musique et artisanat.

Découvrez d’autres destinations

Découvrez d’autres destinations : Jiquipilas, San Cristóbal De Las Casas, Champa, Ocosingo, Comitán De Domínguez, El Porvenir de Velasco Suárez, Villa Del Mar, Teopisca

Retour à l’aperçu général du voyage : Chiapas.