El Amparo – Ermitage, traditions et sentiers

L’ermitage de Nuestra Señora del Amparo a été construit en 1598 à l’initiative de Pedro Méndez, dit Pedro de la Cruz. L’ensemble architectural de l’ermitage, y compris l’ancienne maison de l’ermite, a été reconnu comme Bien de Interés Cultural (BIC). L’ermitage se trouve dans le Barrio del Amparo. Le long du Camino de El Amparo se trouvent des bâtiments présentant des exemples d’architecture populaire de la fin du XVIIIe et du XIXe siècle. Casa Campino a été classée en 2004 comme Bien de Interés Cultural (BIC) dans la catégorie « Monumento » et se trouve sur l’ancien chemin qui menait à l’ermitage de Ntra. Sra. del Amparo.

Les quatre thèmes mettent l’accent sur des aspects différents : la culture mène à des édifices et traditions nommément désignés, le gofio à une entreprise familiale artisanale, et les sentiers à une liaison décrite entre la zone montagneuse et le village. Ces différences aident à organiser les informations selon ses propres centres d’intérêt, sans réduire les particularités d’El Amparo à un seul aspect du lieu.

Culture

Dans le cadre de « Icod Turístico », les Lavaderos del Bebedero ont été intégrés à des circuits de découverte de sites du patrimoine culturel d’Icod de los Vinos. Les traditions locales d’Icod de los Vinos comprennent également les Comedias del Amparo. Le contexte culturel dépasse ainsi les bâtiments individuels et inclut aussi des formes nommément désignées des coutumes locales.

Traditions

Lors de la Romería del Poleo, les participants montent à la montagne pour cueillir du poleo destiné à la fête de la Vierge. Ils dansent et chantent avec les feuilles récoltées ; pendant les festivités, celles-ci servent à décorer les rues du Barrio del Amparo. Le poleo récolté lors de la Romería del Poleo décore également le portail de l’Iglesia Nuestra Señora de El Amparo. La romería est accompagnée par la musique traditionnelle de l’Orquesta del Poleo, au rythme du tajaraste.

À El Amparo, lors de Los Hachitos de San Juan, des hachitos floraux, des rubans, des graines et des étendards sont portés jusqu’à la montagne ; on y danse autour d’un feu de camp. Les deux coutumes se distinguent ainsi par leurs éléments visibles : lors de la Romería, la collecte du poleo, les chants et la musique du tajaraste sont au centre, tandis que lors de Los Hachitos, ce sont les éléments décoratifs portés et la danse autour du feu qui prédominent.

Gofio

Le Molino de Gofio El Amparo est une entreprise familiale fondée dans les années 1920 à Icod de los Vinos. Elle propose des variétés de gofio fabriquées artisanalement, notamment des variétés au millo, aux cinq céréales et au blé. Ces gofios sont fabriqués à partir de millo, d’un mélange de cinq céréales et de blé. Ce thème réunit ainsi directement l’histoire de l’entreprise, le mode de fabrication et les variantes de céréales mentionnées.

Autres lieux

D’autres destinations à découvrir sont La Florida, Santa Barbara, Vega Alta et Cueva Del Viento.

Sentiers

La Bajada del Poleo commence à Arenas Negras, passe par la Pista de La Montañeta jusqu’à la Casa Forestal de Icod (El Lagar), puis continue par le sentier « El Lance » jusqu’à la Plaza de El Amparo. Depuis El Amparo, une route traverse La Vega en direction de La Montañeta. La succession des points de passage mentionnés relie ainsi Arenas Negras, La Montañeta, El Lagar et El Amparo dans une direction clairement décrite. Depuis El Amparo, de nombreux sentiers mènent jusqu’aux sommets.

Pour accéder à la vue d’ensemble du voyage : Icod De Los Vinos.